Envie de légèreté pour certains et réelle nécessité pour d'autres, se passer de gluten dans son alimentation est de plus en plus recherché.

Seul rayon du magasin offrant en partie des produits non-bio, notre rayon sans gluten répond aux malades de cœliaques et aux intolérants : pâtes, farines et levain (notamment les gommes de guar et xanthane), biscuits, pain, tartines...

Et dans tous les rayons, s'éparpillent d'autres références au sarrasin, au petit épeautre... n'hésitez pas à nous solliciter, nous saurons vous guider.

Deux de nos boulangers vous proposeront également leur pain frais naturellement sans gluten, pensez à le réserver.